儲存紅酒的最佳溫度是12-17℃，溫度要求低溫，所以紅酒酒窖必須做保溫處理，紅酒酒窖在建造的時候必須在墻壁中增加保溫材料，否則如果酒窖的保溫不好，散熱量太大，那么很難將溫度降低下來，并且如果酒窖保溫不好，恒溫恒濕酒窖空調會長時間不停機運行，能耗會相當高同時也會嚴重影響機組的使用壽命。

　　一  酒窖情況

　　1、室內面積：     20㎡

　　2、室內高度：     3米

　　3、密閉情況：     一般

　　4、保溫情況：     一般

　　5、要求濕度：     50-60%

　　6、要求溫度：     12-17℃

　　二  技術方案

　　恒溫恒濕酒窖空調一般分為立柜式和吊頂式兩種，如果酒窖的面積比較大，有多余的空間，可以使用立柜式的空調機組;如果酒窖的面積比較小，沒有多余的空間可以采用吊頂式機組。

　　立柜式機組的安裝方式比較簡單，直接落地放置在室內即可，吊頂式機組安裝起來相對要復雜一點。選用吊頂式恒溫恒濕酒窖空調要在吊頂封頂之前先把機組安裝好，否則一旦吊頂封頂之后就很難再安裝了。

　　吊頂式機組是按照在吊頂里面的，所以必須采用風管送風，20㎡以內的酒窖只需要設計一個回風口和一個送風口即可，風口采用散流器，依據吊頂的高度來確定風口的位置，回風口和送風口要盡量相隔遠一點。風管可采用鍍鋅板，風管外面用2cm厚的保溫棉做保溫處理，風管與恒溫恒濕酒窖空調、風管與風口之間采用帆布軟連接。

　　恒溫恒濕酒窖空調需要一根進水管和一根排水管，進水管一般為4分自來水管，排水管為6分PPR管。地下室如果有排水溝可以直接將恒溫恒濕酒窖空調產生的冷凝水排到排水溝里面，如果沒有排水溝需要做一個地漏或者采用提升泵的形式將水排出致室外。

　　恒溫恒濕酒窖空調的外機類似于家用空調外機，需要露天擺放，不能影響其散熱效果。

　　三  設備選型

　　酒窖一般不怎么需要加熱，對濕度要求也不高，所以選擇恒溫恒濕酒窖空調的時候主要是要選擇空調的冷量。

　　針對目前酒窖的情況，紅酒酒窖一般至少按照300w/㎡來計算所需的恒溫恒濕酒窖空調的冷量

　　即為  20×300w=6kw;

　　按照選型需留余量的原則，最少應當選配一臺型號為HF7 (制冷量為7.7kw)的恒溫恒濕空調。

　　四  HF7設備介紹

　　HF7恒溫恒濕空調產品參數

　　HF7配件清單

　　安裝示意圖