小李的創(chuàng)業(yè)思路對(duì)準(zhǔn)了老家地里面的各種蔬菜,準(zhǔn)備把蔬菜曬干了銷(xiāo)售到城里面。比如豇豆干、蘿卜干、梅干菜、筍干、茄子干、干辣椒、番薯干等等,這些東西味道好,國(guó)人還是非常喜歡的。小李有這樣的想法還是因?yàn)橐郧笆卟顺圆煌昕梢晕关i,但是現(xiàn)在農(nóng)村里面人少了,大家都在城市里打工,沒(méi)有人喂豬了,吃不完的蔬菜就只能爛到地里面,非??上АR前堰@些蔬菜收集起來(lái),制成菜干,不但自己創(chuàng)業(yè)有望,而且還可以增加鄉(xiāng)親們的收入,是一件一舉兩得的好事。
傳統(tǒng)的制作菜干就是太陽(yáng)晾曬,以制作筍干為例,首先去掉筍殼,然后切片煮熟,然后曬干,但是這受到天氣的限制,筍干制作的時(shí)間很短,只有清明前后一個(gè)月時(shí)間,但是這一個(gè)月里面的降水很多,很容易出現(xiàn)筍干發(fā)霉腐爛的現(xiàn)象。然后夏天制作豇豆干,會(huì)被蚊蠅叮咬,衛(wèi)生上不能保證,因此小李決定要使用現(xiàn)代化烘干設(shè)備來(lái)干燥蔬菜,這樣就不會(huì)被天氣限制,而且可以保證品質(zhì)。
為了自己的產(chǎn)品質(zhì)量有保證,小李是參考了不少的烘干設(shè)備,決定選擇使用烘干除濕機(jī)來(lái)干燥蔬菜干。因?yàn)槠渌母稍镌O(shè)備都存在如何排濕這個(gè)問(wèn)題,但是烘干除濕機(jī)不會(huì)有,因?yàn)樵诟稍镞^(guò)程中,除濕機(jī)就會(huì)將濕氣吸收轉(zhuǎn)化成水,通過(guò)管道排放出去,這樣可以保證烘房里面的不會(huì)潮濕,蔬菜在干燥冷卻后就不會(huì)有受潮的情況出現(xiàn),可以保證各種蔬菜干的質(zhì)量。
在烘干除濕機(jī)廠家技術(shù)人員的指導(dǎo)下,小李開(kāi)始自己的蔬菜干創(chuàng)業(yè),結(jié)果好的不得了,他購(gòu)買(mǎi)的是一臺(tái)7匹的 杭井升溫型烘干除濕機(jī),首次對(duì)1000斤蔬菜進(jìn)行干燥,結(jié)果整個(gè)干燥過(guò)程8-15小時(shí)完成。干燥的蔬菜的水分含量準(zhǔn)確、穩(wěn)定、各個(gè)部位都能干燥均勻,而且干燥成本也不是很高,每斤五毛不到。這樣干燥出來(lái)的菜干顏色好,香味濃郁,在電商平臺(tái)上深受大家的歡迎。
蔬菜烘干除濕機(jī)包括對(duì)各類(lèi)蔬菜、果瓜的烘干,如黃花菜、霸王花、大頭菜、辣椒、土豆片、淮山、葛根、蘑菇、竹筍等,使用它可以提升農(nóng)產(chǎn)品烘干效率和品質(zhì),可以產(chǎn)業(yè)化,規(guī)?;?,品質(zhì)化,是各種蔬菜干燥加工的好選擇。
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