中國是制茶的故鄉(xiāng),有著悠久的歷史茶文化,其中又以浙江、福建、云南等地較為有名。在這些地區(qū)的部份市縣,制茶已成為主業(yè),是人民增產(chǎn)增收的主要渠道,在經(jīng)濟(jì)全球化,市場竟?fàn)幦遮吋ち业沫h(huán)境下,茶農(nóng)及制茶企業(yè)千萬百計想盡量辦法來提升茶葉成品的產(chǎn)量,改進(jìn)制茶工藝就是其中之一。在福建的安溪、浙江的麗水,茶農(nóng)紛紛使用除濕機(jī)來進(jìn)行茶葉的烘干,茶葉品質(zhì)完成了質(zhì)的飛越,在原有的市場中又打開了一個新的天地。
我們首先來看下杭井除濕機(jī)的工作原理:先由風(fēng)扇將潮濕空氣抽入機(jī)內(nèi),經(jīng)過制冷系統(tǒng)(壓縮機(jī),蒸發(fā)器,冷疑器)相互作用下疑結(jié)成水排出室外,干燥空氣經(jīng)過升溫復(fù)原排回室內(nèi), 如此反復(fù)循環(huán)使室內(nèi)濕度降低,潮濕空間逐步達(dá)到干爽的效果。
為什么使用除濕機(jī)進(jìn)行烘干就能制出不一樣的茶呢,據(jù)茶農(nóng)介紹,除濕機(jī)的烘干,是由除濕抽出空氣中的水份來對茶葉進(jìn)行間接性烘干,相當(dāng)于純自然風(fēng)干,對茶葉無任何影響,因此由除濕機(jī)抽濕的茶葉與有烘焙過的茶葉的主要的區(qū)別就是后者有碳火的火香味,前者不僅沒有了碳火味,還保留了更多茶葉的青味,使制成的茶葉有著自然清新的清香味道。在國民經(jīng)濟(jì)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,生產(chǎn)環(huán)境對質(zhì)量起著非常關(guān)鍵的作用。杭井品牌除濕機(jī)在制作茶葉時,能保住茶葉的原生態(tài)著色和香氣,制作既方便又省人力,主要在制茶前的烘干或制茶后的防潮中使用。
在制茶中使用的杭井除濕機(jī)主要有常溫型除濕機(jī)和升溫型除濕機(jī)兩種,常溫型除濕機(jī)只能除濕抽濕不改變室內(nèi)的環(huán)境溫度,升溫型除濕機(jī)可以邊除濕邊升溫提升室內(nèi)的環(huán)境濕度。用戶可根據(jù)使用情況來選擇相應(yīng)除濕機(jī)類型。在經(jīng)過上百個茶農(nóng)的實際應(yīng)用,證明杭井除濕機(jī)在茶葉烘干中的作用確實有它獨(dú)到之處,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:1.全自動控制系統(tǒng),可根據(jù)不同產(chǎn)品的工藝要求,選擇一個適用干燥溫濕度,徹底解決了其它干燥方式存在的干燥 時間長、溫度高、能耗大等諸多問題,具無可比擬的卓越特性。
2.采用高效離心風(fēng)機(jī),具有風(fēng)力強(qiáng)勁、送風(fēng)氣流均勻、噪音低等特點,物料干燥均勻快速。
3.干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失 少,儲存期長,更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、型和有效成分。
4.機(jī)組整體化設(shè)計,現(xiàn)場接上管道及電源即可使用;操作方便,設(shè)定好參數(shù)后,便可實現(xiàn)自動控制,可靠性 高。
5.投資少、見效快,可利用舊窯、車庫等進(jìn)行改造,及可以遷移、節(jié)省占地面積等,簡單方便。
6.廣泛適用于造紙、包裝、印刷、木材、中藥材、果脯果干、魚類、臘味、海珍品、茶葉、花卉、糖果、糧食、陶瓷、各類種子、食用菌、蔬菜、薯片、姜片、花生、水產(chǎn)品、皮革和熱敏類化工物料等的烘干。
杭井茶葉除濕機(jī)的幾種類型:1,常規(guī)機(jī)沒有電加熱器,就是機(jī)器本身和蒸發(fā)器的一點溫度,所以除濕機(jī)只有抽濕功能,對環(huán)境的濕度沒有影響,一般在密閉的室內(nèi)使用,環(huán)境溫度會提高1-2度左右。
2,升溫機(jī)型除濕機(jī)(溫度范圍5-38℃),升溫除濕機(jī)含電加熱,就是常規(guī)機(jī)上加電加熱器,加溫控可以提升室內(nèi)的環(huán)境溫度。 。
3,耐高溫型升溫除濕機(jī)(溫度范圍5-55℃)。當(dāng)環(huán)境溫度需求大于常溫38度時,使用常溫型或普通升溫型的機(jī)器是無法使用的,這時可以選擇耐高溫型升溫除濕機(jī),來進(jìn)行抽濕。
同時杭井制茶除濕機(jī)底部裝有萬向輪,移動方便自如,并設(shè)有多項運(yùn)行和故障顯示功能,運(yùn)行安全穩(wěn)定。熱交換器換熱效率高,結(jié)構(gòu)緊湊,因而運(yùn)行震動小,噪音低,除濕量大,故障率低,使用壽命長。是同類產(chǎn)品的佼佼者, 隨著一路一帶全面展開,茶葉市場需求活躍上升,杭井除濕機(jī)在制茶行業(yè)中的應(yīng)用也將更加普及。
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