隨著人們生活水平的提高，對食品類的需求不斷提升，糖果等生活小食品類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的紅火,產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景良好，同時行業(yè)市場的競爭也越來越激烈。普通型糖果行業(yè)是中國傳統(tǒng)的行業(yè)。普通型糖果在2001年以前一直是糖果行業(yè)的銷售主角。隨著現(xiàn)代運(yùn)輸、科技的發(fā)展，糖果工廠已作為物流的重要中轉(zhuǎn)空間，立體糖果工廠、高溫糖果工廠應(yīng)運(yùn)而生。而高位立體糖果工廠內(nèi)存放的物品、外包裝紙箱等需要控制一定的溫濕度才能較長時間保存。否則糖果工廠物品容易受潮、霉變，外包裝紙箱易受潮發(fā)軟，甚至塌陷。因此除濕機(jī)等烘干抽濕設(shè)備在糖果、干果等食品行業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用與發(fā)展。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)除濕機(jī)幾乎可以適用于糖果、干果等食品生產(chǎn)流通的各個環(huán)境，在生產(chǎn)干果類等食品過程中有著嚴(yán)格的溫濕度控制。生產(chǎn)、倉儲環(huán)境需要配備專用的除濕機(jī)。今日的食品市場，除了發(fā)展傳統(tǒng)產(chǎn)品以外，新的花色品種層出不窮。如糖果多數(shù)是可溶性的,保持這種特性很重要，因?yàn)樘欠纸Y(jié)晶是糖果的主要缺陷。糖果會受溫度、濕度、光線、霉菌、酵母、周圍環(huán)境的異味等因素影響。其中影響質(zhì)量的主要因素是濕度。糖果車間使用除濕機(jī)來控制環(huán)境的濕度，能減少食品濕度的吸收，防止糖果加工過程中的粘連、結(jié)塊、結(jié)霜、發(fā)霉及凍結(jié)成塊等問題，減少機(jī)器的阻塞。

食品烘干為什么選擇除濕機(jī)？

食品除濕機(jī)配置多重安全保護(hù)裝置，并設(shè)有多項(xiàng)運(yùn)行和故障顯示功能，運(yùn)行安全穩(wěn)定。熱交換器換熱效率高，結(jié)構(gòu)緊湊，因而運(yùn)行震動小，噪音低，除濕量大，故障率低，使用壽命長。與普通除濕機(jī)相比具有如下優(yōu)勢：

1.智能控濕，特有微電腦全自動濕度控制功能，10%-99%可調(diào)；1-24定時關(guān)機(jī)功能；一鍵設(shè)定全自動運(yùn)行，溫度保持在適宜狀態(tài)。

2.靜音設(shè)計，機(jī)身結(jié)果緊湊，吻合度極高，并通過全方位降噪音，提高效率，低噪音運(yùn)行。

3.高密度過濾網(wǎng)，高密度過濾網(wǎng)可以有效過濾空氣中的顆粒和塵埃，降低對電路的損害，延長機(jī)器壽命，同時可以有效凈化空氣。

4.堅固抗撞，機(jī)殼采用高強(qiáng)鈑金身，通過精密數(shù)控機(jī)床沖壓、結(jié)果緊湊，抗撞擊力強(qiáng)，不易變形。特有防銹防腐噴涂高溫烘烤處理，不掉漆，長久如新。

食品烘干類除濕機(jī)主要類型有：常規(guī)型除濕機(jī)、倉庫型除濕機(jī)、工業(yè)型除濕機(jī)、高溫型除濕機(jī)、升溫型除濕機(jī)、管道型除濕機(jī)、吊頂式除濕機(jī)等，每種類型都配有多幾不同大小的型號，可以滿意足用戶不同場地的除濕烘干需求。如在高溫環(huán)境中除濕可以配置耐高溫型除濕機(jī)，適用環(huán)境溫度高達(dá)50%以上。如室內(nèi)需要加溫，而沒有裝其它加溫設(shè)備，可以配升溫型除濕機(jī)，升溫和除濕一體機(jī)，同時進(jìn)行。