夏季蔬菜栽培技術要點

一、選擇適宜的蔬菜種類或品種夏季蔬菜栽培

應考慮季節(jié)特點，選擇耐熱性、耐濕性強，抗因高溫高濕引起的病蟲害的蔬菜品種，如扁豆、苦瓜、冬瓜、西瓜、蕓豆、豇豆、蔥、韭菜等。此外，選擇早熟品種可避開病蟲害發(fā)生高峰期，減輕病蟲為害程度。

二、蔬菜播種與育苗蔬菜播種

一般采用直接播種和苗床育苗移栽兩類，在高溫季節(jié)播種的蔬菜，一般整地作畦后可直接播種或在畦面開溝條播，出苗后則按一定間距間苗、定苗。育苗移栽的，要選好苗床，配制好營養(yǎng)土，在高溫強光照的條件下，要采用遮陽網(wǎng)等育苗方法。

三、蔬菜水肥管理

（1）水蔬菜在生長發(fā)育期切忌干旱，要補水，充分以滿足生長發(fā)育的要求，但不適當灌溉也會造成爛根，引起病害發(fā)生、植株徒長、結果延遲、品質(zhì)下降、貯藏性差。

（2）肥蔬菜是喜肥作物，需肥量大，一般生產(chǎn)1000產(chǎn)品約需吸收氮2-4,磷8-12,鉀3-5。則每畝蔬菜施肥量是；氮15，磷10-20，鉀15-30。一類蔬菜如：黃瓜、茄子、四季豆、從開始收獲至盛收期對養(yǎng)分吸收量是逐漸增加，此后大體保持穩(wěn)定，另一類蔬菜如：蘿卜、大白菜、結球類是隨著葉子生長吸收養(yǎng)分逐漸增加，待葉生長足后，養(yǎng)分從葉片向產(chǎn)品器官轉移，吸收量逐漸減少，所以一般蔬菜的基肥和追肥應各占50%，多次采收的蔬菜每采1-2次就要施一次追肥，如茄果類和瓜類多次采收則應多次追肥。

四、蔬菜的病蟲防治

病蟲害的防治原則應以預防為主，并做到因時、因地、因境制宜。優(yōu)先考慮應用非農(nóng)藥防治方法，如保持菜園清潔衛(wèi)生，清除雜草、病株，種植前灌水浸泡菜園，利用不同顏色的粘蟲板等，效果顯著。一旦發(fā)現(xiàn)病蟲，使用農(nóng)藥時應掌握低濃度多次噴施的原則。由于夏季栽培的蔬菜多為短期性葉菜類，要注意防止農(nóng)藥過多殘留。