倒春寒”后,是春天多雨季節(jié),南方的“回南天”也在3至4月份襲來,氣溫回暖濕度上升,出現(xiàn)像霧像雨又像風的“仙境”。 這種“仙境”并不適合茶葉,特別是普洱茶,忌潮濕,茶若受潮,會霉變,影響口感和滋味。
很多茶友或多或少都存有普洱茶,如何妥善保護這些“寶貝”,是潮濕季節(jié)zui大的挑戰(zhàn)。 相對于業(yè)的倉儲而言,家庭存茶有量少、空間有限的特點,儲藏條件也相對簡單。下面,為茶友們提供一些家庭或個人潮濕天氣避普洱茶受潮的方法,給茶友們借鑒使用。
對于撬開過的普洱茶餅
一般建議將普洱茶置于陶瓷缸中存放。在家可即將要喝的普洱茶拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開松成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。
對于整片或整筒普洱茶的存放
步驟一:準備牛皮紙(一定得沒有異味的)木炭,牛皮紙袋,或者能放下一餅茶的信封
步驟二:將茶餅或者整桶茶用紙袋或者整張牛皮紙包裝起來
步驟三:將包裝好的茶葉置于準備好的紙箱內(nèi),把木炭置于空位,用一張牛皮紙把茶葉隔開,箱內(nèi)不要太滿保持20%的空位,然后密封把紙箱放在干燥無異味通風處
巧用工具控制環(huán)境溫濕度
濕度太大時,要巧妙地借助抽濕機或空調(diào)抽濕等外界手段進行除濕。要時刻監(jiān)測室內(nèi)的溫濕度,一個“溫濕度計”是zui好的法寶。一般存茶濕度要求控制在55%-65%以內(nèi),若濕度過65%,可用除濕機進行除濕。
陰雨天緊閉門窗
當潮濕天來襲,大家千萬要記得提前緊閉家中的門窗,特別是每天的清晨和晚上,關(guān)閉朝南和東南的窗戶,隔窗外的濕氣。衛(wèi)生間、廚房等水汽較重的居室門也要隨時關(guān)上,以水汽綿延到室內(nèi)其他地方。
潮濕季或者“回南天”期間,即使室外偶爾有陽光,也不要輕易開窗通風。這不僅不能緩解潮濕現(xiàn)象,還可能因室內(nèi)外溫差大,貿(mào)然開窗通風會引發(fā)室內(nèi)地面、墻體水汽凝結(jié)加重。
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