大家對生蠔肯定不陌生，燒烤攤子上經(jīng)?？梢砸姷?，而干燥后的生蠔或者說蠔干屬于一種營養(yǎng)十分豐富的食材，大概沒一百克里就含有七十多毫克的鋅，在食物這塊屬于zui好的一種補鋅食物，因為鋅對于男人某方面很好，所以經(jīng)常會聽到有人說燒烤有三寶韭菜生蠔腰子。

　　以前的蠔干多是在沿海城市有的賣，不過隨著時代的發(fā)展物流和電商讓我們買到很多以前都買不到的東西，而蠔干也是趁著這波東風(fēng)扶搖而上，收到了很多人的喜愛，特別是其營養(yǎng)價值高煮法也有很多，除了帶有海產(chǎn)品都有的腥味外，其他到?jīng)]什么缺點。蠔干除了含鋅元素多之外還有大量秀的氨基酸，這些氨基酸有一定的解毒作用，對于三高患者是不錯的，不僅能降低血膽固醇的濃度還能預(yù)防動脈硬化，而且因為其還含有維生素b12所以他也具有造血功能，而且還能補鈣，對于缺鈣的人群來說吃點蠔干可以補鈣。

　　由于蠔干內(nèi)含有大量微量元素和?；撬?，對于想要減肥的人群來說也是一種不錯的選擇，尤其是其可以促進(jìn)膽固醇的分解，降低血脂的作用，吃蠔干不僅不會發(fā)胖還能瘦身，所以有很多人都喜歡吃蠔干。不過蠔干的制作以前并不容易，非常依賴環(huán)境因為是自然晾曬，碰到陰天下雨就無法進(jìn)行干燥。好在現(xiàn)在科技那么發(fā)達(dá)，這種“古老”的干燥方式早已淘汰除了自己晾曬自己用外，一般的作坊都是選擇烘干房來進(jìn)行干燥，可是烘干房加熱的成本會造成制得蠔干的成本增加，而且一點也不環(huán)保，烘干出來的蠔干質(zhì)量也不是很好。

　　所以這里推薦使用除濕機(jī)進(jìn)行生蠔的干燥工作，使用除濕機(jī)不僅環(huán)保而且效率也不錯，一般常見的烘干房通過加熱，產(chǎn)品里的水分會發(fā)散到空間而無法排出，這就會導(dǎo)致時間變長，而用除濕機(jī)就沒有這個問題，這樣就能快速烘干出質(zhì)量較好的蠔干。