酒曲發(fā)酵室防潮注意事項(xiàng)
一、酒曲發(fā)酵室的濕度控制
1：濕度的重要性
2：濕度過(guò)高或過(guò)低的影響
3：如何監(jiān)測(cè)和調(diào)節(jié)濕度
二、酒曲發(fā)酵室的通風(fēng)系統(tǒng)
1：通風(fēng)系統(tǒng)的功能
2：通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)原則
3：通風(fēng)系統(tǒng)的維護(hù)與清潔
三、酒曲發(fā)酵室的溫度管理
1：溫度對(duì)酒曲發(fā)酵的影響
2：溫度控制的方法
3：溫度異常的應(yīng)對(duì)措施
四、酒曲發(fā)酵室的清潔與消毒
1：清潔與消毒的目的
2：清潔與消毒的頻率
3：清潔與消毒的方法
五、酒曲發(fā)酵室的安全防護(hù)
1：防潮的安全隱患
2：個(gè)人防護(hù)裝備的使用
3：緊急情況下的應(yīng)對(duì)措施
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